Seta de cardo (Pleurotus eryngii) (170g.)

Seta de cardo cultivada en Cataluña

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La seta de cardo es una seta muy valorada por su sabor y textura.

Tradicionalmente se recolecta en praderas y grandes claros del bosque donde se encuentran determinadas especies de cardo, pero nuestras setas de cardo están cultivadas en Cataluña

Las setas de cardo son valoradas por su sabor suave y delicado, y su textura fina y agradable.

Las setas son una excelente fuente de fibra y proteina, ideales para tomar solas o acompañando carnes o pescados.

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