Espinaca ecologica

Espinaca ecologica de temporada de Cataluña

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Las espinacas, al igual que las acelgas y otras verduras de color verde intenso, tienen un alto contenido en provitamina A y Acido fólico. Proporciona vitaminas, minerales, hierro y proteinas.

Es una de las mejores fuentes de potasio y magnesio para nuestra dieta, y por tanto para el mantenimiento de la función muscular y nerviosa, del ritmo cardíaco, del sistema inmunológico y de la presión arterial.

Se sabe que son estupendas para el control de la diabetes, y por su alto contenido en clorofila, ayuda a la prevención del cáncer. Por su contenido en Betacaroteno (al igual que las zanahorias, el brócoli o las calabazas), ayuda a prevenir el asma.

También contiene vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.

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