Pasta Conchiglie integral ESPELTA (400g. y granel)

Pasta artesanal ecologica elaborada en Malaga con granos andaluces por Spiga Negra

Formato
3,50 €
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La pasta artesanal de Spiga Negra está elaborada con granos cultivados entre la laguna de Fuente de Piedra y la Vega Antequerana (Malaga), un lugar tradicional de cultivo de cereal, que mantiene un paisaje y ecosistema ricos en biodiversidad.

Su elaboración comienza con un amasado suave, a continuación le dan forma con moldes de bronce, que le dan esa rugosidad característica y no libera sustancias tóxicas, al contrario que el estaño.

Finalmente se seca de forma lenta, siempre por debajo de 40ºC., lo que hace que las propiedades nutricionales y organolépticas del os cereales se mantengan íntegras.

Paquete 400 gr. para 4-5 raciones

Tiempo de coccion: 6-8 minutos

Los "maccheroni" son nuestro formato tubular más pequeño y versátil. Es una pasta deliciosa y agradable al paladar. Ideales para boloñesa, carbonara, con daditos de tomate natural, aceite y albahaca, etc.

Ingredientes: Harina integral de variedades tradicionales y de alta calidad de Espelta ecológica (Triticum aestivum ssp. spelta)

Contenido en proteinas: 14%

100 Artículos

Referencias específicas