Harina maiz integral ecologica

Harina de maiz integral ecologica de España

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El rincon del segura es una empresa pionera en el sector ecológico de los cereales y las legumbres en nuestro país. Ubicada en Albacete, en la Sierra de Segura, suministra directamente las legumbres, cereales, granos, aceites y otros alimentos de producción propia, fomentando el empleo local y el mantenimiento del paisaje agrario.

En La Simiente nos gusta utilizar los graneles, porque así evitamos el uso de envases plásticos, ya que enbolsamos en papel, debidamente señalizados con la trazabilidad, fecha de caducidad, origen, etc.

En Agricultura Ecológica no está permitido el uso de transgénicos, por lo que esta harina no está modificada geneticamente.

Harina elaborada a partir de maíz de cultivo ecológico.

Tras su limpieza y selección se muele en molino de piedra. Los granos se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente. La harina así molida contiene casi todas las propiedades del grano de maíz.


El maíz es un alimento muy energético y el único cereal que contiene cantidades sustanciales de caroteno (vitamina A). Además es rico en magnesio, potasio, fósforo, hierro y ácido silícico, así como en vitaminas del complejo B. Para el mejor aprovechamiento de sus proteínas es recomendable comerlo asociado a la leche o sus derivados, a huevos o a legumbres.

Puede contener trazas de gluten.


990 Artículos

Ficha técnica

Granel
Graneles/envase no plástico

Referencias específicas

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