Arroz cultivado de forma ecológica en las marismas del río Guadiamar, afluente del Guadalquivir, en el Parque Natural de Doñana. Es un parque de alto valor ecológico, que debido a su gran extensión de marismas acoge durante el invierno a numerosas especies de aves acuáticas.

Es un arroz casi integral al que se le rasga un poco la piel para facilitar la cocción.
El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y E y sales minerales. Resulta muy energético por su alto porcentaje de glucosa y es aconsejable para los que tienen problemas de pulmón, intestino e hígado.

Puede contener trazas de gluten