Harina trigo sarraceno (alforfon) ecologica

Harina de trigo sarraceno ecologica a granel

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El rincon del segura es una empresa pionera en el sector ecológico de los cereales y las legumbres en nuestro país. Ubicada en Albacete, en la Sierra de Segura, suministra directamente las legumbres, cereales, granos, aceites y otros alimentos de producción propia, fomentando el empleo local y el mantenimiento del paisaje agrario.

En La Simiente nos gusta utilizar los graneles, porque así evitamos el uso de envases plásticos, ya que enbolsamos en papel, debidamente señalizados con la trazabilidad, fecha de caducidad, origen, etc.

La harina de trigo sarraceno, aunque se le llame trigo, no proviene de un cereal, sino de una semilla de una poligonacea, y como tal no contiene gluten, por lo que es ideal para personas que no quieran tomar esta proteina, aunque si puede contener trazas. Este grano tiene un alto contenido en proteina, aporta vitaminas del grupo B, minerales como el hierro y es rico también en acido oleico y linoleico entre otros, con lo que es ideal para combatir la anemia, el colesterol o para prevenir enfermedades cardiovasculares.

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Ficha técnica

Granel
Graneles/envase no plástico

Referencias específicas

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