Quinoa blanca ecologica de Comercio Justo (500g.)

SEM11021

Quinoa real ecologica de comercio justo

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La quinoa es una semilla de la familia de las quenopodiaceas, como la espinaca o la acelga, y a pesar de parecerlo no es un cereal.

Tiene un alto contenido en hidratos de carbono, pero también en proteinas y grasas, y ha sido considerada por la FAO como "el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas para la vida, además de no contener gluten”.

Es originaria de latinoamérica

Cultivada en los andes ecuatorianos, la quinua  es un alimento tradicional de la región y famoso por ser el único alimento vegetal que aporta todos los aminoácidos esenciales. Alto contenido en proteínas, también destaca por su gran aporte de minerales como el hierro, el calcio, el potasio,el fósforo y el magnesio. Es de bajo contenido en grasa, siendo la mayoría ac. linoleico. La quinoa  (o quinua) es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina. Su sabor es agradable y textura suave.

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