Aceite Oliva Virgen Extra Minuera-Picual 3L.

Primera presión en frio de aceituna en verde. Lata 3L.

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El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la Almazara Oro de Sierra Nevada, se extrae de aceitunas de olivares centenarios cultivados en ecológico en la falda norte de la Sierra Nevada Almeríense.

Se obtiene de la primera presión en frio, para sacar el zumo de aceituna puro.

La variedad "Picual" en muy apreciada y característica por su picor y fuerza, ideal para especialistas y la Minuera o lechin es una variedad autóctona del sueste perinsular, de sabor suave, que al mezclarla con la Picual resulta un aceite apto para todos los públicos.

Las aceitunas recolectadas en verde, al ser molturadas producen menos rendimiento graso, pero mayor contenido en sustancias antioxidantes y otras beneficiosas para el organismo.

El aceite al darle la luz degrada estas sustancias, por lo que la lata es el envase ideal.

La almazara Oro de Sierra Nevada cuenta con los análisis pertinentes que asaeguran su categoría de Virgen Extra, así como la Marca Parque Natural, que le aportan un valor añadido de mantenimiento del paisaje de un espacio protegido.

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