Conservas vegetales y animales

En La Simiente queremos promover la economía local, no solo con los productos frescos, sino también con los elaborados.

Andalucia es la comunidad autónoma andaluza y la región europea con mayor producción ecológica, y nuestra provincia es eminentemente agrícola, lo que genera gran cantidad de alimentos frescos no tan atractivos para el consumo en fresco, o con daños físicos, ideales para su transformación. Es imprescindible que el sector primario de el salto a la industrialización, para poder obtener el valor añadido con la elaboración de conservas, para aprovechar mejor todos nuestros recursos, y generar empleo.

Cada vez son más las personas y pequeñas empresas que se están animando a elaborar conservas vegetales con los productos ecológicos que se producen en nuestra tierra, y que no son tan aptos para el consumo en fresco, y nosotras queremos contar con ellas y apoyarnos mutuamente.