Nuestros productos

Málaga

La Simiente - Málaga

En Málaga colaboramos con Spiga Negra, productores de pasta ecológica y artasanal a partir de trigos duros autóctonos andaluces.

La Simiente es la distribuidora en Almería de las pastas artesanales y harinas ecológicas de Spiga Negra.


Se trata de una empresa fundada por dos hermanos en Humilladero (Málaga), en el corazón de Andalucía, que cuenta con un molido y obrador propios.


Allí muelen exclusivamente los granos íntegros de trigos duros autóctonos de pequeños agricultores locales.


Estos trigos son muy nutritivos, equivalentes a cualquier otro tipo de trigo antiguo como la espelta o el kamut, a diferencia de los trigos modernos, seleccionados para tener más contenido en gluten.


Al ser los granos autóctonos, estamos favoreciendo también el mantenimiento de los ecosistemas cerealistas de esa región y de la fauna y flora que está asociada a ellos, y por supuesto de las personas que viven en esos territorios. Al no tener que hacer grandes recorridos, se evita la presencia de micotoxinas en los granos, tan perjudiciales para la salud.


En el obrador elaboran cada vez más tipos de pasta, como los fideos, tagliatelle, maccheroni o casarecce, para todo tipo de platos.


Productos de Málaga

  • Azucar de coco en polvo 125g.

    Azucar de coco orgánico procedente de Indonesia, en bolsa de papel kraft con autocierre. Stevia Premium

  • Cañamo semilla pelada (150g.)

    Envase con autocierre

  • Fideo espelta integral (400g.)

    Bolsa de 400g. para 5-7 raciones

  • Fideo fino integral (500g.)

    Bolsa de 500g. para 7-9 raciones

  • Fideo fino simple (400g.)

    Trigo duro. Bolsa de 400g. para 5-7 raciones

  • Harina trigo artesana

    Harinas La Fuensanta (Malaga) a granel

  • Harina trigo blanca de fuerza

    Harinas La Fuensanta (Malaga) a granel

  • Harina trigo duro simple/blanca

    Variedad local

  • Harina trigo morena

    Harinas La Fuensanta (Malaga) a granel

  • Pasta Casarecce blanca (500g.)

    Paquete 500 gr. para 5-6 raciones Pasta ideal para platos caldosos como fideuá, guisos, salteado de verduras y setas, etc.

  • Pasta Casarecce integral (500g.)

    Paquete 500 gr. para 5-6 raciones Pasta ideal para platos caldosos como fideuá, guisos, salteado de verduras y setas, etc.

  • Pasta Conchiglie blanca (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones Las conchiglie son unas conchas estriadas que harán las delicias de los ay las amantes de las ensaladas de pasta, la salasa pesto y/o las recetas con verduras. Una forma diferente de introducir la pasta en nuestra dieta.

  • Pasta conchiglie integral ORIGENES...

    Bolsa 400g. para 4-5 raciones. Trigos duros tradicionales Las conchiglie son unas conchas estriadas que harán las delicias de los ay las amantes de las ensaladas de pasta, la salasa pesto y/o las recetas con verduras. Una forma diferente de introducir la pasta en nuestra dieta.

  • Pasta Conchiglie moringa (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones Pasta de trigo duro integral y moringa.

  • Pasta Fusilli integral a granel

    A granel

  • Pasta Fusilli simple a granel

    Simple o blanca a granel

  • Pasta Maccheroni blanco (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones y formatos a granel

  • Pasta Maccheroni integral ESPELTA...

    Bolsa 400g. para 4-5 raciones. Los "maccheroni" son nuestro formato tubular más pequeño y versátil. Es una pasta deliciosa y agradable al paladar. Ideales para boloñesa, carbonara, con daditos de tomate natural, aceite y albahaca, etc.

  • Pasta Maccheroni Origenes (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones y formatos a granel. Variedades antiguas de trigos duros

  • Pasta Macheroni blanca a granel

    A granel