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Málaga

La Simiente - Málaga

En Málaga colaboramos con Spiga Negra, productores de pasta ecológica y artasanal a partir de trigos duros autóctonos andaluces.

La Simiente es la distribuidora en Almería de las pastas artesanales y harinas ecológicas de Spiga Negra.


Se trata de una empresa fundada por dos hermanos en Humilladero (Málaga), en el corazón de Andalucía, que cuenta con un molido y obrador propios.


Allí muelen exclusivamente los granos íntegros de trigos duros autóctonos de pequeños agricultores locales.


Estos trigos son muy nutritivos, equivalentes a cualquier otro tipo de trigo antiguo como la espelta o el kamut, a diferencia de los trigos modernos, seleccionados para tener más contenido en gluten.


Al ser los granos autóctonos, estamos favoreciendo también el mantenimiento de los ecosistemas cerealistas de esa región y de la fauna y flora que está asociada a ellos, y por supuesto de las personas que viven en esos territorios. Al no tener que hacer grandes recorridos, se evita la presencia de micotoxinas en los granos, tan perjudiciales para la salud.


En el obrador elaboran cada vez más tipos de pasta, como los fideos, tagliatelle, maccheroni o casarecce, para todo tipo de platos.


Productos de Málaga

  • Azucar de coco en polvo 125g.

    Azucar de coco orgánico procedente de Indonesia, en bolsa de papel kraft con autocierre. Stevia Premium

    Desde: 5,68 €
    Disponible
  • Cañamo semilla pelada (150g.)

    Envase con autocierre

    Desde: 6,38 €
    Disponible
  • Fideo fino semi-integral

    Paquete 500 gr.

    Desde: 2,20 €
    Disponible
  • Harina trigo duro integral

    Variedad local

    Desde: 2,69 €
    Disponible
  • Nidos de Tagliatelle a granel

    Pasta artesanal. Tiempo de coccion 4-6 minutos

    Desde: 8,50 €
    Disponible
  • Pasta Casarecce blanca (500g.)

    Paquete 500 gr. para 5-6 raciones Pasta ideal para platos caldosos como fideuá, guisos, salteado de verduras y setas, etc.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Casarecce integral (500g.)

    Paquete 500 gr. para 5-6 raciones Pasta ideal para platos caldosos como fideuá, guisos, salteado de verduras y setas, etc.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Casarecce integral ESPELTA...

    Bolsa 500g. para 5-6 raciones. El casarecce es una pasta corta rústica, cuyo tiempo de cocción ideal es entre 8 y 10 minutos. Pasta ideal para platos caldosos como fideuá, guisos, salteado de verduras y setas, etc.

    Desde: 3,50 €
    Disponible
  • Pasta Conchiglie blanca (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones Las conchiglie son unas conchas estriadas que harán las delicias de los ay las amantes de las ensaladas de pasta, la salasa pesto y/o las recetas con verduras. Una forma diferente de introducir la pasta en nuestra dieta.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Conchiglie integral (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones Las conchiglie son unas conchas estriadas que harán las delicias de los ay las amantes de las ensaladas de pasta, la salasa pesto y/o las recetas con verduras. Una forma diferente de introducir la pasta en nuestra dieta.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta conchiglie integral ORIGENES...

    Bolsa 400g. para 4-5 raciones. Trigos duros tradicionales Las conchiglie son unas conchas estriadas que harán las delicias de los ay las amantes de las ensaladas de pasta, la salasa pesto y/o las recetas con verduras. Una forma diferente de introducir la pasta en nuestra dieta.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Maccheroni blanco (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones y formatos a granel

    Desde: 2,75 €
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    Algunas opciones disponibles
  • Pasta Maccheroni integral (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones y formatos a granel.

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Maccheroni integral ESPELTA...

    Bolsa 400g. para 4-5 raciones. Los "maccheroni" son nuestro formato tubular más pequeño y versátil. Es una pasta deliciosa y agradable al paladar. Ideales para boloñesa, carbonara, con daditos de tomate natural, aceite y albahaca, etc.

    Desde: 3,50 €
    Disponible
  • Pasta Macheroni blanca a granel

    A granel

    Desde: 5,50 €
    Disponible
  • Pasta Rigatoni blanca (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones. Y formatos a granel

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Rigatoni blanca a granel

    A granel

    Desde: 5,50 €
    Disponible
  • Pasta Rigatoni integral (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones. y formatos a granel

    Desde: 2,75 €
    Disponible
  • Pasta Rigatoni integral a granel

    A granel

    Desde: 5,50 €
    Disponible
  • Pasta Spaguetti blanco (400g.)

    Paquete 400 gr. para 4-5 raciones

    Desde: 2,85 €
    Disponible